четверг, 30 января 2014
05:59

По заявкам)

[Май]
Возвратиться… только стоит ли мечтать? Вы мертвы. Прощайте. (с)
Лимонный пирог

Для теста:
- Маргарин – 250 г
- Теплое молоко – 0,7 стакана
- 2 Яйца
- Соль
- Сахар – 0,7 стакана
- Мука (почти вся маленькая пачка)

Для начинки:
- Лимон – 2 шт
- Апельсин/крупній мандарин – 1 шт
- Сахар - 2 стакана

Приготовление:
1. Замесим тесто. Муки добавляем до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам. Оставить тесто на 1 час под крышкой(можно не оставлять ;) ).
2. Начинка для лимонного пирога:
Пропустим через мясорубку/смолоть в блендере лимоны и апельсин (с цедрой), добавить сахар, перемешать.
3. Тесто разделить на 3 части разного размера. Раскатать один круг большой, два круга поменьше. На сковороду/противень (лучше на противень с высокими бортиками), смазанную растительным маслом/проложенную фольгой, разложим большой круг. Слой половины лимонно-апельсиновой начинки. Второй круг сверху (поднимая концы к краям первого круга ). Снова слой начинки. Разложим третий круг, соединяя края в красивую волну. Засунуть в духовку, предварительно проткнув вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось.
4. Печем в разогретой духовке при температуре 180-200 гр около 40-80 минут.




@темы: витражи жизни

URL
Комментарии
30.01.2014 в 06:45

Гильнарэ
Ох уж эти бури в Отражениях..!
О! Я как раз искала куда можно деть прописавшийся в холодильнике с НГ перетертый лимон с сахаром. *утащила рецепт в норку* Сяп)))):nechto:
URL
30.01.2014 в 07:10

Хаэнара
Василиск лорда Слизерина
Чав-чав-чав. На обратном пути надо в магазин зайти, за ингредиентами, тыкскыть. :)
Унесла рецепт в избранное.
URL
30.01.2014 в 07:21

Исфин
Зверь самый лютый жалости не чужд. Я чужд. Так значит я не зверь...
Мур-мур, спасибо! А у меня муж как раз недавно интересовался, не хочет ли ему любимая приготовить лимонный пирог
URL
30.01.2014 в 10:38

[Май]
Возвратиться… только стоит ли мечтать? Вы мертвы. Прощайте. (с)
Хаэнара, Гильнарэ, Исфин, - хех, как я вовремя, однако...)
URL
01.02.2014 в 00:48

Fred
["висел и не раскаялся" (с)] [Так тому и быть: Да значит да; От идущего ко дну не убудет; А в небе надо мной все та же звезда; Не было другой и не будет.(c)]
ага, спасиб! Мне как раз на НГ добрые люди подарили термометр для духовки! (кстати. оказывается, я был прав и этот агрегат, духовка, просто тупо не держит выставленную температуру. Я ей: 150 пожалуйста! - а она мне: на тебе 180, 200, 240! а теперь я за ней следить могу!:-)))
URL
13.02.2014 в 15:17

Хаэнара
Василиск лорда Слизерина
Хотела только уточнить, "маленькая пачка" - это килограмм, да?
URL
13.02.2014 в 15:55

[Май]
Возвратиться… только стоит ли мечтать? Вы мертвы. Прощайте. (с)
Хаэнара, ага. Но может понадобиться чуть больше или чуть меньше (в зависимости от качества муки, размера яиц и т.д.).
URL